Paella con soja

Vamos que ya es VIERNES😍👏 que tal como lleváis el encierro?? Yo la verdad que ya me he acostumbrado y aunque me dan algunos bajones, lo estoy llevando bastante bien, ya que vivo al día e intento no pensar en el futuro y eso me ayuda bastante. Ayer me inventé este arrozito y la verdad que quedó delicioso y me apetecía compartirlo con vosotrs para que podáis disfrutarlo también.

INGREDIENTES:

- arroz integral (60g en crudo, para una persona).

- verduritas las que tengas por casa: cebolla, apio, pimiento rojo, etc.

- soja texturizada fina, la compro en www.natfy.com

- cúrcuma y albahaca

PROCEDIMIENTO:

➕sofríe la cebolla, luego añade las verduritas, una vez doradas, añade el arroz, previamente hervido

➕mezcla bien, añade medio vaso de agua y la cúrcuma

➕baja un poco el fuego y deja que se cocina bien unos 2 o 3 mins

➕por último añade la soja remueve bien rápido

Y LISTO!!! muy fácil y realmente delicioso no te parece?? Espero que os guste mucho, aunque siempre sois más de dulces eh😜 De todas formas este plato es perfecto ya que contienee bien de proteína gracias a la soja texturizada ( es súper alta en proTe) y encima está realmente delicioso! No esperes mucho a prepararlo!!

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Un súper abrazo y muchísimas gracias por leerme!!

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Irene T.🥰