Mousse de fresa

Muy buenas! Hoy os quería dejar por aquí la receta que preparé con Inma de @naturalfood_inmacortes en el directo de cocina en Instagram. Por si todavía no te has enterado, estamos haciendo un directo por semana juntas para preparar platos deliciosos!! Así que no te lo puedes perder.

Es por esto que el otro día preparamos esta maravilla, que encima es FIT y PROTEÍCA, solo lleva 3 ingredientes, INCREÍBLE... yo la verdad es que quedé muy sorprendida con el resultado, ya que no esperaba que fuese tan bueno! Sin más preambulo, te dejo por aquí la receta:

INGREDIENTES:

- Un bloque de tofu ( 100g), drenado previamente (escúrrelo bien con papel de cocina debajo una hora antes aproximadamente).

-6 fresas congeladas ( aprox), depende de como te guste de sabor la mousse puedes añadir más o menos.

- 2 ó 3 dátiles, según el dulzor que quieras, remojados en agua tibia previamente.

PROCEDIMIENTO:

- Solamente tienes que triturarlo todo junto hasta conseguir la textura que te guste: más espesa o menos, tu decides.

- Por último, puedes añadirle los toppings que más te apetezcan, yo en este caso, me decidí por fresas naturales y arándanos. Pero puedes añadirle frutos secos o lo que más te guste!

¿Verdad que es súper sencillo? Yo me quedé muy flipada cuando lo preparé, ya que no pensé que fuese a estar tan rico la verdad. Este es un postre/ merienda / desayuno muy muy bueno ya que tiene mucha proteína y además, no tiene apenas hidratos! Así que es casi perfecto!!

Espero que os haya gustado mucho y que sigáis preparando recetas tan tan deliciosas como esta!!

Un súper abrazo y muchísimas gracias por leerme!!

Te recuerdo que también puedes seguirme en Instagram: @green_hapiness

Irene T.🥰