Bombones Cheesecake

Muy buenos lunes y feliz inicio de semana🥰 Hoy estrenamos el mes de Junio y Para celebrarlo, que mejor que dejaros por aquí este recetón?😜

Te va a encantar porque está delicioso y encima son muy pocos los ingredientes que necesitas para prepararlo🤤 🤤 Además, al no necesitar horno, es una opción súper buena para todo tipo de personas! No tendrás excusa de que se te quema todo!! Encima más fácil de preparar imposible, en 10 minutos lo tienes todo preparado para alucinar!

Y ya no me me enrollo más, solo te digo que tomes nota porque te va a merecer mucho la pena!!

INGREDIENTES:

• 60g aceite de coco

• 180g anacardos

• 10g sirope de agave

• 100g fresas (relleno)

PROCEDIMIENTO:

➕ tritura los anacardos hasta obtener una crema, añade el aceite de coco y el sirope de agave y vuelve a triturar

➕Cuando tengas la textura deseada, coge los moldes y llénalos hasta la mitad aprox y congela durante 10 minutos.

➕mientras esperas, calienta las fresas en el micro durante 2mins, sacándolas cada 30 segundos para mezclar y machacarlas hasta obtener mermelada (yo le añadí unas gotitas de jugo de limón, pero es opcional)

➕saca los bombones del congelador, añade la mermelada encima y cubre con otra capa de la crema de anacardos

➕congela durante al menos 1 hora y….

LISTO!! Ya tienes estos bombones espectaculares listos para comer! Los puedes conservar en el congelador todo el tiempo que quieras, pero no sé si van a durar tanto😜

Espero que tengas un bonito lunes y te mando un súper abrazo☺️💗

Por cierto, si alguno de los pasos a seguir no te ha quedado claro, te recuerdo que en mi canal de Youtube tienes el vídeo con el paso a paso en formato corto ( 2 mins) para aclarar todas tus dudas! Ya verás como se preparan súper rápido y están deliciosos!! Te dejo aquí el link:

https://www.youtube.com/greenhapiness

Un súper abrazo y muchísimas gracias por leerme!!

Te recuerdo que también puedes seguirme en Instagram: @green_hapiness

Irene T.🥰