Bombones Choco Coco
- Irene Torra
- 27 abr 2020
- 2 Min. de lectura
Pero bueno, ¿ esta maravilla que es? Eso mismo te estas preguntando, ¿verdad? Si , lo sé , tienen una pinta espectacular, y te puedo asegurar que estan muy muy ricos.. y lo mejor de todo es...
-SIN AZÚCAR, SIN HARINAS, SIN GLUTEN, SIN HORNO-
Oye que más se puede pedir?? Ah si.. que tengan muy poquitos ingredientes, que también es el caso. Así que toma nota que aquí te lo dejo, pero te lo advierto, cuando pruebas uno ya no puedes parar.
INGREDIENTES:
CAPA CHOCO:
- 15 dátiles en rama ( no hace falta remojar )
- 40 gramos de coco rallado
- 30 gramos de cacao puro en polvo
CAPA COCO:
- 1 yogur vegetal.
- 60 gramos de coco rallado.
- 20 g de aceite de coco.
PROCEDIMIENTO:
- Solo tienes que procesar los ingredientes de cada parte por separado.
-Una vez tienes las dos "masas", coge moldes pequeños y coloca en todos más o menos las mismas cantidades de cada capa.
-Metelos en el congelador almenos una hora, para que la textura quede consistente.
Y YA ESTARIA!! Esta es de esas recetas con las que haces rápido para probar a ver que tal y te dejan alucinada de lo ricas y fáciles que resultan, ¿por que no me digas que no tienen una pinta espectacular?
Encima yo le añádí unos nibs de cacao para darle ese punto de sabor extra y la verdad es que quedé impresionada!! Lo único malo es que al estar tan y tan ricos... no duraron más de una tarde en casa! Volaron todos.... Que pena, tendremos que preparar unos cuantos más!!
Espero que te haya gustado mucho esta receta, si te confunde un poco la elaboración, puedes ir a mi canal de youtube donde hice el vídeo explicativo, solo dura 1 minuto, así que no te lo puedes perder, te dejo el link por aquí:
Un súper abrazo y muchísimas gracias por leerme!!
Te recuerdo que también puedes seguirme en Instagram: @green_hapiness
Irene T.🥰
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