Babaganush

Muy buenos días! Como va la cosa?? Hoy me apetecía dejarte por aquí esta receta súper rica, que además de ser más baja en calorias que un hummus tradicional, está sumamente deliciosa, ¿te apuntas a prepararla? No te llevará más de 5 minutos, así que toma nota:

INGREDIENTES:

- Una berenjena entera asada ( solo tienes que cortarla por la mitad, hacerle unos cortes con el cuchillo y meterla al micro unos 10 mins aprox).

- Una cucharada sopera de tahini o de crema de cacahuete.

- El jugo de un limón entero.

- Ajo en polvo y comino.

PROCEDIMIENTO:

- Quítale la piel a la berenjena y procesa su carne con todos los demás ingredientes.

Y ya está!! No me digas que no es fácil eh!! Además, es un delicioso, con muy poquitas calórias, ideal para un antojo salado o para un buen brunch de fin de semana! Así que no te puedes perder preparar este recetón! Yo en esta ocasión lo acompañé de pan estilo wasa de centeno integral y la verdad que es una combinación que me encantó, pero tu puedes hacerlo con lo que más te apetezca!!

Espero que te haya gustado muchísimo, y que si lo preparas me lo hagas saber, yo estaré encantanda de ver todas vuestras creaciones!!

Un súper abrazo y muchísimas gracias por leerme!!

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Irene T.🥰